Rabu, 21 September 2011

Hidup Menurut Ibuku

Ibuku menasehatiku
Yang terus mengejar semua ambisi
Ambisi bukan semangat 
sekedar emosi yang sesaat
tak bisa aku harapkan hasilnya
dan tak akan pernah membuahkan hasil
seperti yang aku mau yang aku ingin
Karena dengan ambisi...
jalan ini tak akan pernah berhenti
lelah yang akan kudapat
kecewa yang beradu penat
Ibuku menasehati,,,,
hidup memang seperti ini
seperti roda yang berputar
meski aq tak asing dengan kata ini
tapi baru kurasa putaran roda
yang membuat frustasi
sangat frustasi....
Terlebih bilaku tak pandai menyelami hati
serasa gila sendiri.....

Tapi dunia hanya begini
kadang puas, kadang kecewa
Bisa suka, bisa duka
bisa tawa maupun air mata
Tapi Ibuku inspirasiku
Sepahit apapun hidupnya
Tak mengeluh menghadapinya

Bagai jamu yang diminum 
Walau pahit lama-lama menyehatkan
Walau sakit perih dan memusingkan
Lama-lama mendewasakan
Ibuku... hidup penuh liku
Tapi tak merasa sendu,
Menikmati karunia Tuhan untuk hidup
Aku bangga memiliki Ibu
seperti Ibuku ....

Jumat, 08 April 2011

Selad

Bahan Bistik:
1 kg daging sapi, iris-iris,
air secukupnya untuk merebus
1 siung bawang bombay, iris tipis
3 butir cengkih
2 cm jahe, memarkan
1 cm kayu manis (½ sdm kayu manis bubuk)
1 buah tomat, belah 4
5 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
sedikit jintan
garam secukupnya

Pelengkap :
Buncis, potong memanjang,rebus
wortel, potong memanjang, rebus
ketimun, iris tipis
tomat, iris tipis
kripik kentang garing
telur bacem
daun selada
kentang goreng
mayones jawa

Bahan Mayones Jawa :
4 bh kuning telur rebus
1 kentang rebus
1 sdt bawang putih bubuk (1 siung bawang putih)
5 sdm cuka
1 sdm gula
¼ sdt merica
1 sdm mustard
1 sdm margarine cair

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus dan bawang bombay.
Tuangkan air, masukan sisa bahan bistiknya beserta daging sapi.
Masak sampai daging empuk.
Ambil dagingnya, sisihkan kuahnya untuk saus.

Mayones Jawa :
Haluskan kuning telur bersama kentang
Masukan semua bahan sampai tercampur dengan rata.Diamkan dlm kulkas sebelum disajikan.

Penyajian :
Tata daun salad beri mayones diatasnya.
Tata daging, wortel, buncis, ketimun, tomat, telur bacem, kripik kentang, kentang goreng.
Lalu guyurkan saus diatasnya sebelum disajikan.